Šeit ir daži aspekti, kas jāņem vērā, izvēloties melno tēju:
Ievērojiet izskatu: augstas kvalitātes-melnajai tējai ir cieši sarullētas, viendabīgas lapas ar tumšu, spīdīgu krāsu un vieglu zeltainu nokrāsu. Piemēram, Lapsang Souchong melnajai tējai ir cieši sarullētas, smagas lapas, savukārt Qimen melnajai tējai ir slaidas, smalkas lapas ar labiem galiem. Ja tējas lapas ir vaļīgas, tajās ir daudz salauztu gabaliņu un tām ir blāva, nevienmērīga krāsa, esiet piesardzīgs, izvēloties to.
Sajūtiet aromātu: Labai melnajai tējai ir bagātīgs aromāts ar saldām, augļu un ziedu notīm. Lapsang Souchong ir unikāls priežu dūmu aromāts, savukārt Qimen melnajai tējai ir raksturīgais Qimen aromāts, kas ir tīra un bez piegaršām. Ja jūtat sasmakušu vai skābu smaržu, tā nav laba tēja.
Apsveriet izcelsmi: dažādas izcelsmes melnajai tējai ir dažādas garšas. Lapsang Souchong no Wuyi Mountain ir maiga garša ar jūtamu longan zupas garšu; Qimen melnā tēja no Qimen, Anhui, ir svaiga, maiga un salda garša; Yunnan Dianhong ir bagātīga un maiga garša ar augstu un noturīgu aromātu. Jūs varat izvēlēties atbilstoši savām personīgajām garšas vēlmēm.
Izvēlieties zīmolu: labi{0}}pazīstami zīmoli piedāvā lielāku kvalitātes garantiju, piemēram, Bama Tea un Zhengshantang. Zīmola tējas atbilst standartizētākiem izejvielu atlases un ražošanas procesiem, nodrošinot nemainīgu melnās tējas kvalitāti.
